2019年02月26日

意表をつく料理を作るのが楽しい

寒いせいもあり、今年に入ってカレーメニューを3回ほど作りました。
ひと品は、”カツカレー”でしたが、思っていたカツカレーでなかったからかとても好評で2週続けて作ってしまいました。
もうひと品は、今日作った”牛肉となすのマーボーカレー”です。
店長、写真を撮るのを忘れていたようです。
こちらも丸皿に盛りつけ意表をつきました。
下げた食器もきれいに完食されていて洗い物が楽でした。

まだ先になりますが、夏には”海老のフレッシュトマトカレー”を作ります。
どれも好きなカレーなので自分達用に多めに作っておくんですね。
おすすめですよ。


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2019年02月09日

コンパクトでもJBLサウンド

JBLのコンパクトスピーカーを設置しました。
開店当初からのKEFのスピーカーはお役御免と思っていたら店長が反対の様で、切り替えて使うことにしました。

CONTROL1からCONTROLXに改良されたモデルですが、ボックスも若干大きくなったことでレンジも広くなりジャズに良く合うスピーカーになったと思います。
小さくてもJBLの音がしています。
オーディオ入門者にもおすすめです。

JBL.JPG



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2019年02月03日

息抜きはジャズと映画がいい。

洋画が好きで数年前にWOWOWに加入しました。
ほぼ毎日のように洋画を観て息抜きしています。
リアルタイムに新作映画は観られませんが、昔の名作やB級映画をよく観ています。
若い頃は、クリント・イーストウッドがアイドルでマカロニウエスタンはよく観ました。
デンゼル・ワシントン、トム・クルーズ、マット・デイモンが好きで外せませんね。

最近、マット・デイモン主演の「ダウンサイズ」を観ました。
過少評価されていますが面白かったですよ。
ストーリーは言えませんがおすすめです。

マットデイモン.jpg




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2019年01月01日

艱難辛苦は汝を珠にす

明けましておめでとうございます。
もうすぐ、平成から新しい年号に変わろうとしています。
昭和、平成を振り返ると、昭和は様々なジャンルで新しいものが生まれた64年間でしたが、平成はテロや災害、文化や人としての常識等など、先人達が築いた沢山の大事なものが失われた30年と感じたりもします。

私自身も沢山のものを失い辛く苦難な平成でもありましたが、昨年暮れに高須先生とある芸人さんのツイートのやりとの中で、高須先生が「艱難辛苦は汝を珠にす」ということわざをツイートしていましたね。
苦難を経験し乗り越えることで人として磨かれていくというような意味です。今の人達にはなかなか響かない言葉かもしれませんが、新しい年号では、これまでの生き様を糧にして時間を無駄にせず悔いのないものにしたいですね。

店の運営も人生の軌跡として強い思いで取り組んでいきたいと思っています。
今年も宜しくお願いいたします。


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2018年12月28日

楽しくてついつい

昨夜は、店の忘年会を兼ねて仕事仲間と卸町のお好み焼き本舗に行ってきました。
久しぶりに目一杯飲み食いし、皆も満足したようで大喜びでした。

お好み焼き本舗さん、とてもリーズナブルでおすすめです。
もんじゃ焼きの左側が400gのステーキ。笑えるくらい凄いですよ。

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